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盒马首批经营数据侯毅:成熟店坪效5万线%

来源:博天堂官网 | 时间:2018-12-09

  从侯毅此次披露的数据情况看,如果不考虑新开店因素(盒马近期新开店较多,存在培育期),盒马每家店服务消费者就超过了15.6万人。这个数据表现比较理想,看起来,线上线下一体化模型拥有较好的市场渗透表现。

  盒马的线上下单,基于门店发货提供1小时内配送到家的线上线下一体化模型,目前看起来,对既有传统大卖场的冲击,对年轻客流有分流影响,但从各家实体零售商的反馈看,这种冲击还不是毁灭性的(大卖场顾客的年龄层相对偏大,且线下门店能更容易做出生鲜品类的差异化),盒马现阶段带来毁灭性影响的,可能是对既有生鲜电商的冲击。

  甚至是前置仓模式的生鲜电商,由于盒马有线下门店渠道,在获客成本、复购率等层面,可能会表现得更好。生鲜商品,体验相对重要,消费者首次选购时看不到实际商品,或者之前没有直观认知,对于消费者选购下单还是有很大影响。

  加上,由于单纯线上售卖方式,很容易变成拼价格,因此,尽管生鲜商品非标,但单纯线上渠道也还是比较难做出差异化的。一旦有更具效率的模式出现,往往会出现通杀一个行业的情况。线上平台也更容易出现赢者通吃局面,因为消费习惯一旦养成,线上消费习惯就相对更难更改。

  《商业观察家》早前也曾在北京做了一个小范围的区域市场调研,我们看到盒马鲜生新店开业后,短短两三个月,线单左右,而周边其他企业的线上订单量表现却一般。盒马目前确实一定程度展现出了生鲜电商杀手的特质。

  从盒马的客单价表现情况看,盒马线上客单价大幅低于线下,一方面原因可能是,盒马在培育线上消费习惯。盒马到目前仍是免运费政策,盒马的主要市场策略则是,希望消费者每日都来线上下单,随时买随时送随时吃,不用计划性购买,再将食品存储于冰箱。

  至于盒马的会员花费表现(每位下单消费者都为会员),线上线下渠道都使用的会员,其花费大幅高于单纯线上,或单纯线下,这似乎在证明,线上线下一体化模型能实现更好的用户消费粘性。多一个触点有助于更好绑住消费者。

  总之,从侯毅此次披露的部分盒马经营数据看,至少在用户经营层面,盒马拥有良好的市场竞争力,其对消费升级的理解比较前瞻,抓住了消费升级机遇,也正在构建一套加工化的富于竞争力的生鲜商品体系。其的线上线下一体化模型、对线下的数字化改造运营则具有模式创造价值。

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